美食推荐：辣炒萝卜、菠萝炒鸡肉、酸辣香干、腊肉炒包菜

辣炒萝卜

材料：

大白萝卜、肉末、香菜、蒜苗、青红辣椒圈、姜末、蒜末、盐、酱油、蚝油、味精、老抽、油

做法：

1.把大白萝卜切成筷子条，放清水锅里，加入适量油和盐，煮至熟透再捞出来沥水炒黄金期货。

2.另锅放少量的油烧热，先是投入姜末、蒜末和肉末炒香炒黄金期货。

3.在调入酱油和蚝油后，下入青红椒圈、蒜苗和香菜炒匀炒黄金期货。

4.另起锅烧油下入煮好的萝卜条下锅煸至稍干时炒黄金期货。

5.调入酱油、蚝油、味精和老抽炒匀，再把1/3的馅料倒进去炒入味，出锅装盘后，把剩余的馅料舀在萝卜上面即可炒黄金期货。

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菠萝炒鸡肉

材料：

鸡脯肉、菠萝、杂蔬粒、青红椒、西红柿、蛋清、盐、生粉、料酒、糖、鸡精、生抽、蒜末

做法：

1.鸡肉切成片，用蛋清、盐、生粉、料酒和少许油拌匀，腌制15分钟炒黄金期货。

2.西红柿去皮，切成小碎块，青红椒切块备用，菠萝切块用盐水浸泡炒黄金期货。

3.起锅烧油，烧至5成热，放入鸡片，滑炒至鸡片变白，盛出备用炒黄金期货。

4.锅内重新放油，放入蒜末爆香，加入西红柿末翻炒出红油炒黄金期货。

5.加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻，放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀炒黄金期货。

6.加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘炒黄金期货。

酸辣香干

材料：

香干、辣椒粉、花椒粉、糖、生抽、陈醋、白开水、白芝麻、熟花生碎、香芹碎

做法：

1.香干洗净切片，摆在盘中炒黄金期货。

2.制辣油：无水的碗中加辣椒粉、花椒粉、白芝麻炒黄金期货。

3.起锅烧油，烧热后泼在小碗里，用勺子快速搅匀，调成辣椒油炒黄金期货。

4.将辣油浇在摆好盘的豆腐干上即可炒黄金期货。

腊肉炒包菜

材料：

腊肉、包菜、食用油、干辣椒、大蒜、生姜、料酒、白胡椒粉、香油

做法：

1.腊肉洗净后，切成薄片炒黄金期货。

2.包菜清洗干净后，用手撕成块炒黄金期货。

3.大蒜去皮，干辣椒和生姜都切成丝炒黄金期货。

4.先把腊肉放入冷水锅里，烧开后，焯水一分钟，捞出炒黄金期货。

5.热锅冷油，放入焯过水的腊肉煸炒出香味炒黄金期货。

6.加入大蒜煸炒出香味，放入辣椒丝、生姜丝煸炒出香味炒黄金期货。

7.加入撕好的包菜翻炒几下，加小半碗水，盖上锅盖，烧至卷心菜焉下去炒黄金期货。

8.放入白胡椒粉、料酒、盐翻炒几下，最后淋上香油即可炒黄金期货。